雅富卷卷燒專賣店

蘆筍了不起
天熱來盤蘆筍沙拉、蘆筍手捲？恭喜你，不僅嘗到蘆筍的清甜多汁，還吞下了比一般蔬菜多2至 5倍的營養素，且這些養分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，蘆筍可以補充鐵質，想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸，防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。
● 自製蘆筍汁：纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭，全部切下來，丟進一鍋水中，放進電鍋燉煮約20至 30分鐘，待水色轉綠，以蜂蜜或冰糖調味即可。


芋頭了不起
「嗯嗯」不太順，請多吃芋頭！它的纖維素含量是白飯的七倍，它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉，制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥，也可拿芋頭當減肥餐，中醫師補充：芋頭有美白效果哦。
●福肉甜芋：芋頭削皮洗淨，切成小塊，丟進煮滾的一鍋水中，熬煮約 25分鐘，再加入龍眼乾，煮 5分鐘或至香味釋出，再以糖調味即成。


蒜頭了不起
蒜頭是「土生土長的抗生素」，連老外 醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」，提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤，功效族繁不及備載，而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即OK。
●蒜頭雞：將一整隻雞打理洗淨完畢，把蒜頭塞進雞腹裡，再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒，一起置入電鍋燉煮至熟爛。


山藥了不起
SARS當道，很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角，醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處，它黏黏的汁液，則能補中益氣助消化，號稱「窮人補品」，但吃多不會胖，小孩轉大人、老人補元氣，吃它準沒錯。還是沒興趣？嗯，山藥還是種天然植物荷爾蒙，養顏美容勝過 SKⅡ ，又別名「天然威而鋼」，要不要多吃？嘿、嘿、嘿。
●山藥沙拉：山藥削皮洗淨，用稀釋的檸檬水泡 2至 3 分鐘，取出以保鮮膜包好，冷藏透涼後，切成細條，放在生 菜葉上，灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。


番茄了不起
茄紅素可抗癌防癌，保護心血管系統，也能中和人體內易致病的自由基，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意，傳統醫學認為番茄較寒，腸胃不好的不宜空腹吃；而且吃煮過的番茄料理，會比生吃番茄收到更多的茄紅素。
●番茄湯：番茄洗淨切塊，用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥，再倒入番茄汁，熬煮 20至30分鐘，至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。


菇類了不起
不論是大朵小朵、胖的圓的菇，只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質，豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」，還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例，就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。
●白灼杏鮑菇：選較粗壯的杏鮑菇，放在微波器皿上，淋一小匙沙拉油，用保鮮膜包好，放入微波爐以強微波 4分鐘，取出放稍涼後切成薄片，沾沙拉醬或山葵醬油，口感媲美鮑魚。


絲瓜了不起
美白、消炎、保溼、退斑……這不是推銷美容保養品，這是絲瓜的能耐。研究也顯示，絲瓜黏液有豐富養分，可提升免疫力。所以除了絲瓜肉，吃絲瓜葉可補充維他命Ｃ，絲瓜藤煮茶可去熱止渴清肝，炸絲瓜花美味退火，轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用，則據說有助減肥。
●絲瓜粥：起油鍋，炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥，再放入去皮洗淨的絲瓜片，煮到呈透明狀，再加入乾飯、適量的水，改小火滾煮 10分鐘即可。


aylin
品味生活每一天~用心

當有人掉落捷運月台時的救援方式 / 這訊息很重要，用的上或用不上都要牢牢記住！
當有人不小心掉下去時，為了救援有幾點必須知道 :

1.因為鐵道在車將進站時會通電,高壓電 會電死人，所以請不要亂動

2.不要大叫 : 有人掉下去了。或者 : 救命之類的話

3.此時很可能有見義勇為的男士想跳下來救你，可是這樣很危險,所以請你大叫 : 請 不要跳下來

4.這時捷運的安全守則就很好用了,請大叫 : 請按緊急安全鈴找站務人員
(因為當您按下緊急安全鈴時 ,捷運的匣門會自動放下,不讓列車進站)

5這時就可以等待捷運人員來救你了

6.危難時最怕的就是慌張 ,鎮定是第一安全守則

禮物歸誰

一個佛陀在旅途中，碰到一個不喜歡他的人。連續好幾天，好長一段路，那個人都用盡各種方法來侮辱他。最後，佛陀轉身問那個人：「若有人送你一份禮物，但你拒絕接受，那麼這份禮物最後會屬於誰呢？」

那個人回答：「屬於原本送禮的那個人。」
佛陀笑著說：「沒錯。若我不接受你的謾罵，那你就是在罵自己囉？」
那個人摸摸鼻子走了。

【智慧沙】
只要心靈健康，別人怎麼樣都不會影響我們。相反，如果我們一味地在乎別人的說法或做法，就會失去自主權，受人支配。


險峰急流與你何干

這是一處地勢險惡的峽谷。湍急的水流奔騰而下，幾根光禿禿的鐵索橫亙在懸崖峭壁間，這就是過河的橋。

有三個人來到橋頭。一個盲人，一個聾子，一個耳聰目明的健全人。三個人一個接一個地抓住鐵索，凌空行進。結果是：盲人、聾子過了橋，那個耳聰目明的人跌了下去，喪了命。

難道耳聰目明的人不如盲人、聾人嗎？他的弱點恰恰源於耳聰目明。

盲人說：我眼睛看不見，不知山高橋險，心平氣和地攀索；聾人說：我的耳朵聽不見，不聞腳下咆哮怒吼，恐懼相對減少了很多。

【智慧沙】
對於健全的人來說，心智的修煉恐怕要比本領的修煉更重要。你過你的橋，險峰和急流又與你何干？只管注意你的腳，讓自己踏得穩固就夠了。


把你的心從竿上撐過去

一位撐竿跳選手，一直苦於無法超越一個高度。他失望地對教練說：「我實在是跳不過去。」
教練問：「你心裡在想什麼？」

他說：「我一衝到起跳線時，看到那個高度，就覺得我跳不過去。」

教練告訴他：「你一定可以跳過去的。把你的心從竿上撐過去，你的身子就一定會跟著過去。」
他撐起竿又跳了一次，果然一躍而過。

【智慧沙】
一個人最難克服的是心理障礙。要想讓身子過去，就要先把心從竿上撐過去。


用「裂縫」來澆灌鮮花

挑水工有兩個水罐，一個完好無缺，一個有一條裂縫。

每天早上，挑水工都拎著兩個水罐去打水，但到家的時候，有裂縫的水罐通常只剩下一半的水，所以完美的水罐常常嘲笑有裂縫的水罐，而有裂縫的水罐也因此十分自卑。

終於有一天，在挑水工打水的時候，有裂縫的水罐難過地哭了。他對挑水工嗚咽道：「真對不起，因為我的裂縫，每天浪費了您很多時間。」

挑水工聽了說：「不，沒有浪費。不信，你可以看一下回家路上的那些鮮花。」說完，挑水工又拎著水罐往回走。

果然，有裂縫的水罐發現，不知何時，自己這邊的小路上開滿了各種鮮花，而好水罐的那邊卻沒有。挑水工邊走邊說：「我在你這邊的路上撒下了花種，正因為你的裂縫，才使它們每天都喝到足夠的水，開出了美麗的鮮花。若不是你，我怎麼可能每天採花，裝飾自己的家園呢？」有裂縫的水罐聽到這兒，高興地笑了。

【智慧沙】
人生旅途中，難免有些不如意的「裂縫」。只要我們善於利用這些「裂縫」，它們依然可以開出裝點心靈家園的美麗「鮮花」。


為生命祈禱

清晨，約翰正像往常那樣散步，一輛大垃圾車停在了約翰身邊。約翰以為那司機要問路，他卻向約翰出示了一張照片，那是一個非常可愛的五歲男孩。

「這是我的孫子傑樂米，」他說：「他躺在費尼克斯醫院裡，靠人工心臟生活。」 約翰想他是想讓我捐款，就伸手去摸錢包。可他不要錢。

他說：「我向每一個我遇到的人請求他們為傑樂米禱告。請你也為他禱告一次，好嗎？」

約翰做了。那天，約翰覺得自己的問題好像沒那麼重要了。

【智慧沙】
緊抱著自己的心，為生命祈禱——偉大的心像海洋一樣，博大、深遠，永遠也不會封凍，那是因為——愛。


做好份內該做的事

一個小男孩哭著回家了。因為在學校的活動裡，老師派他扮演一個小角色，而他的同學卻扮演主要角色。

母親聽後，冷靜地把自己的錶放在男孩的手心裡，問男孩：「你看到什麼？」男孩回答說：「金錶殼和指標。」母親把錶背打開後，又問男孩同樣的問題，他看到許多小齒輪和螺絲。

母親對男孩說：「這個錶假使缺少這些零件中的任何一件，便不能走了。就連那些你幾乎看不到的零件也是一樣重要。」

【智慧沙】
無論我們在工作中充當什麼樣的角色，只要是份內應該做的事，就應當盡力把它做到最好。再小的事、再不起眼的小角色，也有它存在的價值和意義。

馬鈴薯
有一天，有位老師叫班上每個同學各帶個大袋子到學校，她還叫大家到雜貨店去買一袋馬鈴薯，大家就以為老師發神經病， 或她對馬鈴薯有特殊的喜好。
第二天上課時，老師叫大家給自己不願意原諒的人選一個馬鈴薯， 將這人的名字以及犯錯的日期都寫在上面，再把馬鈴薯丟到袋子裡，這是我們這一週的作業。
第一天還蠻好玩的，快放學時，我的袋子裡已經有了九個馬鈴薯，珍妮說我新理的頭髮很醜，芭比打了我的頭，吉米雖然知道我必需提高平均分數，卻不肯讓我抄他的作業．．．每件事都讓我欣然地丟個馬鈴薯到袋子裡，還發誓絕不原諒這些對不起我的人。

下課時，老師說在這一整週裡，不論到哪兒都得帶著這個袋子。我們扛著袋子到學校，回家，甚至和朋友外出也不例外，好啦！一週後，那袋馬鈴薯就變成了相當沉重的負荷，我已經裝了差不多五十個馬鈴薯在裡面，真把我壓垮了，我等不及這項作業快結束，第二天老師問：你們知道自己不肯原諒別人的結果了嗎？會有重量壓在肩牓上，你不肯原諒的人愈多，這個擔子就愈重，對這個重擔要怎麼辦呢？老師停了幾分鐘讓我們先想一想，然後她自己回答：．．．放下來就行了。
有很多時都應該懂得放下。　

雖然鬧鐘響時我覺得很煩，想將張被蓋著頭當作沒聽到，但我要感謝上蒼讓我聽到鐘聲，在世界上有很多人是耳聾的。
雖然清晨刺眼的陽光射入我的眼睛，阻礙我睡覺，但我要感謝上蒼，因為我能夠看到東西，全球有很多人看不到的。
雖然我賴床不起床，但我要感謝上蒼，讓我有能力站起來，因為有很多人需要終生躺在床面。
雖然我有一日剛剛開始的時候一褟胡塗，可能衣服找不到，內衣褲又找不到，飯桌上又周圍都是杯盤狼藉，小孩子又吵吵鬧鬧，但我要感謝上蒼，因為我有一個家庭，有很多人好寂莫，望下天 橋底的人，他們都是一個人。
雖然我的餐桌上面，沒有雜誌上出來的精美食品，我的只有很簡單的早餐，如一條乳酪和兩隻雞蛋，但我要感謝上蒼給我們食物，飢餓的人全球有很多。
雖然我的工作很枯燥乏味，做的工作千篇一律，但我要感謝上蒼，我有工作，失業的人都有很多。
雖然我常抱怨嘆命運不好，但我要感謝上蒼，賜給我生命。
看完以上的文章，你們想想自己有多麼福氣。　

清朝名臣左宗棠喜歡下棋，而且棋藝高超，少有敵手。
有一次他微服出巡，在街上看到一老人擺棋陣，並且在招牌上寫著：「天下第一棋手」，左宗棠覺得老人太過狂妄，立刻前去挑戰，沒有想到老人不堪一擊，連連敗北。左宗棠洋洋得意，命他把那塊招牌拆了，不要再丟人顯眼。
當左宗棠新疆平亂回來，見老人居然還把牌子懸在那裡，他很不高興，又跑去和老人下棋，但是這次竟然三戰三敗，被打得落花流水。第二天再去，仍然慘遭敗北，他很驚訝老人為什麼這麼短的時間內，棋藝能進步如此地快？
老人笑著回答：「你雖然微服出巡，但我一看就知道你是左公，而且即將出征，所以讓你贏，好使你有信心立大功。如今已凱旋歸來，我就不敢客氣了。」左宗棠聽了心服口服。
謙虛是一種美德，也是一種智慧，一時的相讓可以顧全大局。此時是否有事情正讓你為難，「退一步路，海闊天空」，讓這老人的智慧成為我的智慧。

有一個偏遠鄉下寡婦辛苦地把她的獨生子養大成人，出國留學且學有所成，在美國一家知名的公司任職，而他的母親卻仍一個人過著孤苦伶仃的生活，因此常向她的鄰居抱兒子不孝。
她的鄰居說：「妳兒子不是常常寄東西回來給妳嗎？」
但是她說：「對啊！他常常寄一些花花綠綠的外國人照片給我，我不知道那些照片有什麼用，所以都把它貼在牆壁上補破洞。」
鄰居進屋子裏一看，牆壁上竟然全部都是百元美鈔。
「身在福中不知福」，幸福往往就隱藏在我們的四周，仔細地用心找看看，換一個方式去體會，你將會發現上蒼並沒有虧待你。

有兩隻青蛙不小心掉到一桶牛奶中，其中一隻認為沒有生路了，必死無疑，沒掙扎多，就放棄希望，沉到桶底下。
另一隻青蛙，不甘心就此罷休，繼續踢動雙腳，牛奶經牠一再的攪拌，居然逐漸結成奶油，等奶油變硬後，青蛙雙腳一躍，輕易的就跳出桶子。
面對絕境，你可以再堅持一下，奇蹟總是在意想不到中出現。不管事情的結果如何，最起碼我曾努力過，心中也無遺憾。

說上帝在創造蜈蚣時，並沒有為牠造腳，但是牠仍可以爬得和蛇一樣快速。有一天，牠看到羚羊、梅花鹿和其他有腳的動物都跑得比牠還快，心裡很不高興，便嫉妒地說：「啍！腳愈多，當然跑得愈快。」
於是，牠向上帝禱告說：「上帝啊！我希望擁有比其他動物更多的腳。」
上帝答應了蜈蚣的請求。祂把好多好多腳放在蜈蚣面前，任憑牠自由取用。
蜈蚣迫不及待地拿起這些腳，一隻一隻地往身體貼上去，從頭一直貼到尾，直到再也沒有地方可貼了，牠才依依不捨地停止。
牠心滿意足地看著滿身是腳的自己，心中暗暗竊喜：「現在我可以像箭一樣地飛出去了！」
但是，等牠一開始要跑步時，才發覺自己完全無法控制這些腳。這些腳劈哩啪啦地各走各的，牠非得全神貫注，才能使一大堆腳不致互相絆跌而順利的往前走。
這樣一來，牠走得比以前更慢了。
當慾望產生時，再大的胃口都無法填滿。然而，貪多的結果真快樂嗎？真的是最好的嗎？學習接納自己、欣賞自己，使我們能從慾念的無底深淵中得到釋放與自由。

生 活 哲 學

㊣ 一 日 一 生 ㊣
幾天前在家裡有線電視頻道「清涼音」正在播一場演講，看了以後獲益良多，迫不及待的想跟別人分享，講給老婆、同事們聽，大家也都覺得心有戚戚焉。
講題內容是最有效率的潛能開發。我是從中間看的，這位教授問現場觀眾三個非常好的問題，第一個問題是「你想要活到幾歲？」然後把答案寫下來。
第二個問題是：「你現在幾歲？」，也把答案寫下來。然後把第一個答案減去第二個答案，這個數字就是你還有幾歲可以活。這雖是一個簡單的數學，但是重點是他的問法。
接著教授問，「還有六十年可以活的人舉手」，現場有不少人舉手，「還有五十年可以活的人舉手？」，我心裡暗暗吃驚，因為照這種算法我只剩三十五年可活，跟現場的人比起來求生意志是最低的了。
教授就這樣一路問下來，一直問到”只剩”十年可活時，現場只剩下一位先生了，教授笑笑的恭喜他：「你是第一名喔！」哇，這重點在於你自己的選擇。
你如果”想要”活到一百歲，你該怎麼做？該不該一大早起來做運動？該不該注重養生保健？
如果只剩十年可活你想怎麼活？還會這麼執著於這些身外之事嗎？還會亂發脾氣看不開心嗎？如果早知自己的死期，是否會改變自己的人生觀？大家都不願意老，但是歲月不饒人，時間還是無情的消逝。
教授接著說，一般人的一生不外乎有三個階段，第一個階段是學習階段，第二個階段是工作階段，第三個階段是退休後享受人生階段。
他問現場的人想不想趕快退休？現場大家都迫不及待想趕快退休。教授又問，退休之後要做甚麼？
有人回答去旅行，環遊世界；也有人答說做義工、志工。教授提到，有很多人拼命賺錢，以為等到賺到幾千萬後退休後再來好好享受人生，結果一朝檢查出來得到不治之症，甚麼都沒有享受就不甘心的離開了。也有人退休後天天出國旅行，玩了一陣子之後又覺得人生失去了目標，好像一直玩樂也欠缺一點甚麼。那麼應該要怎樣來面對人生呢？
他提出了「一日一生」的觀念。
也就是每天都要學習，保持學習的動力；每天都要工作，維持生活的目標；每天都要享受人生，而不是等到退休之後才來享受人生。我聽到這裡，覺得很有道理。當一個人不想學習新的事務時，就是心態老化的開始。當工作已經熟練，沒有甚麼人生目標時工作就提不起勁。常常樂於學習新的事務，時時訂定一個小目標，或者用某件工作或任務當作一個指標，激勵自己完成目。我也從當天開始就來享受人生，做幾件自己最快樂的事，每天都享受人生，即使明天就走也沒有遺憾。
教授舉了一個例子，他的父親是小學校長退休，退休之後了無生趣，每天就是等死。他鼓勵他父親和母親來聽他兩天的演講活動，聽完之後他父親講了一句話，讓他和他母親感動到流眼淚。他父親說：「我要活到一百歲。」接著問他母親說：「妳每天幾點起床？」因為他母親每天清晨五點半就起床做運動，而他父親則是睡到自醒，所以雖是一起生活了這多年卻完全不知枕邊人何時起床。第三句話則問他母親說「存款還有多少？」因為他父親從不管錢，薪水完全交由老婆處理。他父親決心開始為自己以後的三十年好好健康的活著，好好的享受人生。他母親很高興，幾十年嘮叨竟然比不上兒子的幾句話有效。
所以，朋友們，馬上行動吧，每天都要找時間給自己一些小快樂，好好享受人生，像我預定七月五日要和學校同事一起去登玉山，這些日子就開始游泳慢跑健身培養體力，我把這件事當成一個指標，督促我自己要維持最佳的體能狀態；說實在的我蠻感謝這位提議要去登玉山的同事，因為我的生活作息改變了，讓我下定決心堅持運動,而這份挑戰讓平淡的生活多了一些期待。





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這篇文章，是真的已經到「老年」的老大哥老大姊所作。
我覺得二者都蠻棒的，我也常想，老年的我會是什麼樣的情形？
日子是輕鬆的
亦或是天天煩惱著
想太多……
活在當下，努力做好每件事就行了
不是嗎？
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